Ernährungsberater

Eine Ernährungsassistentin oder ein Ernährungsassistent kocht unter anderem in Institutionen oder Produktionsküchen und während des Schuljahres lernt man Rohstoffe sowie das Vorbereiten und Zubereiten von Speisen kennen.

Wie mache ich eine Ausbildung zum Ernährungsassistenten in der Gemeinde Sønderborg?

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und die Studenten werden am 1. Januar und 1. August eingestellt.

Während des Praktikums werden Sie in der Zentralküche ausgebildet, die Essen für die Bewohner von Pflegeheimen herstellt, im Café und Essen für die Kursabteilung der Gemeinde Sønderborg sowie in den Küchen in den Wohneinheiten, die das tägliche Essen für die Bewohner des Pflegeheims produzieren individuelle Wohneinheit.

Damit Studierende für ein Praktikum berücksichtigt werden können, müssen der Grundkurs „Ernährung für Menschen“ sowie der Grundkurs GF1 und GF2 bestanden werden.