Ernæringsassistent
En ernæringsassistent laver mad i blandt andet institutioner eller produktionskøkkener, og i skoleforløbet lærer man om råvarer samt at tilberede og anrette mad.
- Hvordan uddanner jeg mig til ernæringsassistent i Sønderborg Kommune?
-
Uddannelsen varer 3 år, og der ansættes elever 1. januar og 1. august.
I praktikperioden vil du blive oplært i centralkøkkenet, der producerer mad til plejehjemsbeboere, caféen og mad til Sønderborg Kommunes kursusafdeling samt i køkkenerne i boenhederne, der producerer dagskost til beboerne i den enkelte boenhed.
For at eleverne kan komme i betragtning til en praktikplads, skal grundforløbet ”Mad til mennesker” samt grundforløbet GF1 og GF2 være bestået.
Image
![Arbejde med mad på Tangshave Plejecenter](/sites/default/files/styles/fullbredde/public/2022-09/Tangshave%20Plejecenter_0297.jpg?itok=RWq-zq5E)
Kontakt os
Tangshave Plejecenter - Køkkenet
Tangshave 1
6430 Nordborg